Салат с квашеной капустой рецепт с фото пошагово

1544

Салат с квашеной капустой рецепт с фото пошагово

Салат с квашеной капустой рецепт с фото пошагово



Рецепт: Салат с капустой и морковью

Ингредиенты:

  • 1,5 кг (3,5 кг) капусты, тертой
  • 2 столовые ложки крупной соли
  • 1-3 моркови (опционально)

Инструкции:

  1. Порежьте капусту (около 4 -5 стаканов), морковь и смешайте их вместе.
  2. Добавьте соль в капусту, сжимайте капусту руками до салат с квашеной капустой рецепт с фото пошагово тех пор, пока начнет выделяться сок.
  3. Положите капусту в посуду (эмаль, нержавеющая сталь или керамический горшок). Убедитесь, что вы не используете алюминиевые кастрюли, поскольку алюминий влияет на капусту во время процесса ферментации.
  4. Накройте крышкой или пластиной. Крышка должна лежать на верхней части капусты. Положите вес на верхнюю часть крышки, сверху замотайте полотенцем и поставьте в теплое место на 5 дней.
  5. На первый день капуста может очень соленый вкус, но на 3-й день она должна быть менее соленой. На пятый день положите капусту в холодное место. Тогда она будет хрустящей и вкусной.
и получайте рецепты первым! У нас находят:,

Метки:, | Категории:


Оставить комментарий

квашеная капуста

Еще вкусные рецепты:

Фруктовый салат с имбирем и мятой

Японский салат

Мисо салат

Квашеная идеи интерьера для очень маленькой кухни фото капуста с клюквой

Маринованная краснокачанная капуста

Легкий хрустящий салат с тофу

Фото рецепта:

квашеная капуста

Похожие рецепты:



Салат с квашеной капустой рецепт с фото пошагово

Салат с квашеной капустой рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон