Рулет с маком пошаговый рецепт с фото

1197

Рулет с маком пошаговый рецепт с фото

Рулет с маком пошаговый рецепт с фото



рулет с маком пошаговый рецепт с фото Рецепт на тему дрожжевой выпечки. Очень эффектный рулет с маком, да еще и вкусный!

Количество ингредиентов на 2 рулета с маком:

Ингредиенты:

  • 500 г пшеничной муки,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст.л. сухих дрожжей,
  • 250 мл кефира,
  • 10 ст.л. сахара,
  • 1 ст.л. масла сливочного,
  • 5 ст.л. масла растительного,
  • 1 щепотка соли,
  • 1 стакан мака.

Приготовление:

  1. Просеять муку, добавить дрожжи, 4 ст.л. сахара, соль и перемешать. В сухую смесь вбить яйцо, влить кефир, растительное масло и добавить сливочное. Замешать эластичное тесто. Тесто положить в посуду, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место для того, чтобы тесто подошло. Затем необходимо тесто обмять и еще раз оставить на 30 минут.
  2. Для начинки мак проварить в небольшом количестве воды до распаривания, затем немного размять. Добавить 6 ст.л. сахара и хорошенько перемешать.
  3. Готовое тесто разделить на две равные части (2 рулета), раскатать в тонкий пласт. Сверху выложить половину начинки с маком и равномерно распределить начинку по поверхности. Скатать рулет, отрезать концы этого рулета.

Рулет с маком - шаг 1

Поделиться:
22.10.2014

Просмотров: 41 484

Рулет с маком

Количество порций: 16

Раздел:

Национальная кухня: русская кухня

Метки:  

автор: Эльвира (Ellisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

348 ккал. (на 100 г)
7,7 г белков; 12,1 г жиров; 52,5 г углеводов
  • Концы соединить, защипать.

Рулет с маком, рецепт - шаг 2

  • Рулет выложить на противень, а затем сделать надрезы ножницами.

Рулет с маком - шаг 3

  • Надрезы делать через 1 см, но не до конца, оставляя лепестки, скрепленные между собой.

Рулет с маком, рецепт с фото - шаг 4

  • Формируем наш рулет с маком.
  • Для этого один лепесток поворачиваем вовнутрь, а два следующих оставляем снаружи, повернув на бок.

Рулет с маком - шаг 5

  • Так же поступить и с остальными лепестками. Получится фигурное кольцо. Ранее отрезанные кончики соединить и разместить в центре.

рулет с маком фото - шаг 6

  • Накрыть рулет с маком полотенцем и оставить на расстойку на 15-20 минут. Перед выпеканием смазать рулет желтком и поставить в горячую духовку при 200 градусах С на 20-25 минут.

рулет с маком фото, рецепт - шаг 7

  • Рулет с маком остудить под полотенцем, затем резать.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:


Оцените статью:

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.



Рулет с маком пошаговый рецепт с фото

Рулет с маком пошаговый рецепт с фото



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон