Рецепт рыба в кляре рецепт с фото пошагово

1831

Рецепт рыба в кляре рецепт с фото пошагово

Рецепт рыба в кляре рецепт с фото пошагово



  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Баклажаны в кляре с чесноком и помидорами – блюдо, которое здорово кушать со свежими лепёшками или хлебом, без всяких там гарниров...

Ингредиенты

Баклажаны – 2 шт.
Яйца куриные – 1 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Перец молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Помидоры черри – 6-8 шт.
Листья салата – для украшения
Петрушка – для украшения
Майонез – 3 ст.л.
Чеснок – 1 зубок
Масло растительное – 30 мл

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком – любимое блюдо, которое можно просто скушать со свежим лавашом или хлебом, без добавок всяких каш и картошки. Такие баклажаны долго не застаиваются, а если они будут запримечены еще на стадии готовки, домочадцы потихоньку их стащат – у меня так происходит всегда! Ну, конечно, очень вкусно такие баклажаны подавать к картофельному пюре или мясным блюдам. Процесс приготовления быстрый и несложный - думаю, многим знаком.


Для приготовления баклажанов в кляре с помидорами и чесноком подготовить все продукты по списку.

Ингредиенты для баклажанов в кляре с помидорами и чесноком


Баклажаны предварительно сполоснуть и просушить. Отдельно соединить литр воды и пару столовых ложек поваренной соли. Баклажаны нарезать кружочками. Переложить кружочки в емкость с соленой водой и дать постоять 15-20 минут. После баклажаны немного отжать.

Положить баклажаны в соленую воду


Для кляра соединить в одной миске яйцо и муку, подсыпать немного перчика.

Соединить яйцо, муку и перец


Взбить венчиком до однородной консистенции.

Взбить яйцо с мукой


Вымоченные баклажаны порциями погружать в кляр, обмакивая с каждой стороны.

Положить баклажаны в кляр


Прогреть сковороду с растительным маслом, жарить баклажаны с обеих сторон по 1-1,5 минуты.

Пожарить баклажаны в кляре


Майонез соединить с пропущенным на прессе чесноком и щепоткой молотого перца, перемешать.

Соединить майонез, чеснок и перец


На тарелку для подачи разложить порванные листья салата, после разложить баклажаны, на каждый баклажан положить по 1/3 ч.л. майонеза с чесноком.

Положить на баклажан майонез


Сверху разложить оставшиеся баклажаны, украсить зеленью и нарезанными черри. Перед самой подачей баклажаны в кляре с помидором и чесноком можно дополнительно посыпать кунжутом.

Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком


Приятного аппетита!

Рецепт баклажанов в кляре с помидорами и чесноком


Фото баклажанов в кляре с помидорами и чесноком

Рецепты закусок из баклажанов

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком»?

Смотрите похожие рецепты!

Баклажаны жареные на сковороде

Жареные баклажаны в маринаде

Жареные баклажаны в кляре

Шницели из баклажанов

Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком

Маринованные баклажаны

Икра из баклажанов и перца по-Донецки

Баклажаны на гриле

Шницель куриный

Лапша с фаршем

Манты с мясом и картошкой

Запеканка с кабачками, фаршем и картофелем

Печеные яблоки в духовке

Гратен с курицей

Котлеты из фарша без хлеба

Катлама



Рецепт рыба в кляре рецепт с фото пошагово

Рецепт рыба в кляре рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон